1198-килограммовую шаурму, или по-турецки донер-кебаб приготовили в Анкаре на праздновании Фестиваля покупок повара из сети рестораном Aba Piknik. 10 кулинаров трудились над блюдом, высота которого составила 2,6 метров. Для приготовления использовалось мясо семи коров.
Представитель Книги рекордов Гиннеса Сеида Субэзи зафиксировала достижение только тогда, когда весь верхний слой говядины оказался прожаренным. Оптимальная степень готовности является основным условием регистрации рекорда, поскольку в противном случае любое количество мяса на огне могло бы претендовать на место в Книге рекордов Гиннеса.
Из-за гигантских размеров шаурмы у поваров возникли проблемы – для установки нанизанного на прочный шампур мяса в разъемы вызывали подъемный кран. После того, как рекорд был засчитан, блюдо разделили на маленькие порции и угостили гостей.
Предыдущий рекорд был побит безоговорочно. Ранее самой большой шаурмой считалось блюда весом 268 кг. Этот донер-кебаб приготовили в Дубае на мероприятии Jumeirah Beach Road.
А самый большой хот-дог, вписанный в Книгу рекордов Гиннеса, выглядит совсем маленьким, ведь его вес чуть более 56 кг. Зато самый большой хот-дог выпускается серийно, а шаурма, о которой мы рассказывали — единичный экземпляр. В Дубае также изготовили самую длинную золотую цепочку.
