Рекордсмен по скорости роста среди грибов это веселка обыкновенная (Phallus impudicus). Этот организм за минуту «отращивает» шляпу на 5 мм. До своего максимального размера в 30 см он может вырасти за час. Обычно тело этого гриба вырастает до 10-30 см.
Веселка обыкновенная из семейства фаллюсовых распространена в Сибири, на Кавказе, в Европе, на Дальнем Востоке и из-за характерной формы разные народы окрестили гриб самобытными названиями: «срамотник», «чертово яйцо», «выскочка», «сморчок подагрический», «сморчок вонючий», «фаллюс нескромный».
Чем больше вырастает этот сморчок, тем неприятней пахнет – взрослые грибы источают запах гнили и падали. Французские кулинары старательно срезают недозревшие срамотники – пока они еще молодые, то их подают на стол в сыром виде, приправляя солью и сметаной.
Веселка обыкновенная по скорости роста обогнала другого рекордсмена, бамбук. Но этот представитель попал в Книгу рекордов Гиннеса в номинации «растение».
